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BarbaraFooma
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Mesaj gönderen BarbaraFooma » 2 hafta önce

Da uno studio pubblicato sull' American Journal of Clinical Nutrition arriva una nuova conferma a sostegno delle diete basate su frutta e verdura, che possono significativamente la contribuire a migliorare la salute del cuore. Si tratta del piГ№ grande studio mai condotto nel Regno Unito che compara i tassi di malattie cardiache tra i vegetariani e i non-vegetariani. L'analisi ha coinvolto Dopo aver sottoposto ai volontari questionari specifici e aver escluso fattori quali l'etГ , il fumo, l'assunzione di alcol, l'attivitГ  fisica, il livello di istruzione e il background socio-economico, " i risultati hanno mostrato chiaramente che il rischio di malattie cardiache nei vegetariani ГЁ di circa un terzo inferiore rispetto ai non-vegetariani ", aggiunge il professor Tim Key, co-autore dello studio e vice direttore del Cancer Epidemiology Unit, UniversitГ  di Oxford. Durante il follow-up, persone sono morte a causa di malattie cardiache , mentre 1. Tra questi casi, la maggior parte erano onnivori e non vegetariani. Questo perchГ© coloro che seguivano una dieta priva di carne e pesce, in genere, aveva indici di massa corporea BMI piГ№ bassi e meno casi di diabete, oltre ai livelli di colesterolo di gran lunga piГ№ bassi e una pressione sanguigna piГ№ regolare. E pensare che c'ГЁ chi ancora tenta di screditare una scelta che fa bene alla salute, al pianeta, agli animali. E al cuore, in tutti i sensi. Tutto merito degli antiossidanti. Privacy e Termini di Utilizzo.
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Gli adulti vivono in profonditГ , solitari o in piccoli branchi. La gallinella ГЁ un pesce carnivoro le cui prede variano durante la crescita: La gallinella ha una lunghezza tipica di una trentina di centimetri ma alcuni esemplari possono arrivae oltre i 70 cm e i 6 kg di peso. La testa ГЁ molto grande, ricoperta di placche ossee, la bocca ГЁ ampia e bassa presenta piГ№ file di piccoli denti, il muso ГЁ allungato. La linea laterale ГЁ ben evidente e senza placche ossee. Sono presenti due pinne dorsali raggiate e due caratteristiche pinne pettorali, molto ampie e colorate. Le grandi pinne pettorali vengono anche utilizzate per alzare la sabbia del fondo e ricoprire la gallinella in presenza di minacce e predatori. Il corpo ГЁ affusolato e termina con una grossa pinna caudale. La colorazione ГЁ bruno-rosata sul dorso, talvolta con macchie scure, sfuma al rosa sui fianchi, mentre il ventre ГЁ bianco. Le pinne sono rosse o rosate, tranne le pettorali, molto scure, quasi viola, percorse da disegni blu elettrico o bianchi. La gallinella presenta una vescica natatoria dotata di muscoli che le permettono di emettere suoni gutturali, simili a grugniti. Un grosso problema e una potenziale minaccia per la conservazione della specie ГЁ legato alla cattura di un gran numero di esemplari giovani nel periodo estivo: Buona la presenza di potassio, fosforo, calcio e vitamina D. Si tratta di un alimento di notevole qualitГ , caratterizzato da carni molto morbide, bianche, leggermente fioccose. Г€ assolutamente indicato in ogni tipo di dieta, specie in quelle in cui si debbano controllare calorie e apporto di grassi saturi. La carne del pesce ГЁ costituita da strati di tessuto muscolare separato da connettivo che durante la cottura tende a dissolversi, lasciando la massa muscolare che risulta quindi piГ№ facilmente digeribile. Non solo cotture in umido: Non saranno dietetici, ma sono davvero gustosi. La gallinella viene commercializzata fresca, congelata o anche affumicata. Il pesce va ben pulito incidendo il ventre ed eliminando le interiora, quindi lavandolo con acqua corrente per eliminare il sangue rimasto. Le pinne dosali, quelle pettorali e la coda vanno tagliate. Per preparare i filetti si elimina anche la testa: Se volete tentare la cottura alla griglia ungete bene la pelle perchГ© ГЁ molto fragile. I filetti sono ottimi sia al forno che gratinati e possono essere utilizzati per preparare ottimi sughi per primi piatti pieni di sapore. La gallinella sta bene in umido e la Moglie del Nutrizionista rispetta la tradizione e ci presenta questa interpretazione di una ricetta assolutamente classica. Aggiungere le gallinelle, precedentemente pulite, ed i pomodori pachini spaccati metГ , salare e far cuocere per 10 minuti. Una volta che il brodetto si sarГ  ristretto, spegnere la fiamma e servire caldo con pane abbrustolito e un buon vino bianco. Un piatto saporito dai costi davvero contenuti. Gallinella, il pesce modesto. Gallinella, il pesce modesto View Larger Image. Del come riconoscere la gallinella. La pesca della gallinella. La gallinella in cucina. Il tempo delle noci Il tempo delle noci. Questo sito web utilizza cookies, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza di navigazione. Chiudendo questo banner o cliccando su un link accetti le nostre modalitГ  di utilizzo dei cookies.Salute, prevenzione del tumore al colon: Le cattive abitudini alimentari e gli stili di vita sedentari avvelenano il nostro organismo: La maggior parte delle patologie possono essere prese per tempo, se si presta attenzione ai primi sintomi , senza ovviamente cadere in paure ingiustificate. Il tumore al seno, ad esempio, potrebbe essere scoperto attraverso la semplice autopalpazione , e molte malattie potrebbero essere evitate se si seguissero delle regole alimentari con costanza e si avessero abitudini piГ№ sane. Anche il tumore al colon rientra in queste patologie: Per questo ci sono dei cibi da consumare in abbondanza e altri che ГЁ preferibile eliminare, o almeno limitare: Per mantenere attivo il colon ГЁ necessario consumare molte fibre. Largo quindi a frutta, verdura e cereali integrali, almeno una porzione di tutto al giorno. In questo senso, anche bere molta acqua aiuta a disintossicare il colon, quindi non dimenticate mai di bere almeno un litro e mezzo di acqua naturale non gassata al giorno. Puntate poi sulle carni magre, come pollo e pesce, da cuocere al vapore o al cartoccio, evitando la griglia. Zuccheri raffinati, troppo sale, fritti, alcolici, grassi saturi: Questo non significa negare a se stessi un cocktail o un hamburger, ma saper suddividere questi strappi senza esagerazioni. Anche la carne rossa andrebbe consumata non piГ№ di due volte a settimana, cucinata in modo semplice, senza intingoli particolari. Come detto meglio evitare le grigliate: Non ГЁ ancora chiaro il meccanismo, ma gli studi sono chiari: Non importa quale sia: Parliamo di 2 ore e 30 minuti di sport, non sono poi tante! Per evitare il tumore al colon e tante altre gravi patologie ГЁ necessario mantenere il peso giusto e una massa grassa non eccessiva. Indirizzo Email non sarГ  visualizzato. Commento no codice HTML. Dichiaro di aver letto le Condizioni Generali. Dichiaro di aver accettato l' Informativa sulla Privacy. Donnaclick e la tua Privacy. Non perdere le ultime novitГ  di Donnaclick! I cibi giusti per la prevenzione del tumore al colon Salute - 28 aprile Vedi anche: La sessuologa risponde Dr. Claudia Popolillo Segui la rubrica. Lo psicologo risponde Luca Mazzucchelli Segui la rubrica. Il pediatra risponde Dott. Alberto Ferrando Segui la rubrica.
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